Kawa bezkofeinowa to nie zero kofeiny. Ile jej zawiera i kto może pić ją codziennie
Jedna filiżanka kawy bezkofeinowej zawiera zwykle od 2 do 15 mg kofeiny, czyli wielokrotnie mniej niż zwykła kawa. Dla osób z nadciśnieniem, które dobrze kontrolują ciśnienie, zazwyczaj nie jest to przeciwwskazaniem, ale warto znać sygnały, po których lepiej zmienić nawyk.
Kawa bezkofeinowa wbrew nazwie nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny. Według amerykańskiej Agencji Żywności i Leków (FDA), jak podaje portal Portal Spożywczy, około 240 ml takiego napoju zawiera zazwyczaj od 2 do 15 mg kofeiny. Zwykła kawa parzona może dostarczyć kilkudziesięciu, a czasem ponad 100 mg w jednej porcji. Dokładna ilość zależy od odmiany ziaren, sposobu usunięcia kofeiny, ilości kawy i wielkości filiżanki.
Dla większości osób to niewielka dawka. Osoby wyjątkowo wrażliwe mogą jednak zareagować nawet na nią, zwłaszcza po kilku dużych kawach w krótkim czasie.
Czy kawa bezkofeinowa podnosi ciśnienie?
Kofeina może przejściowo podnosić ciśnienie, ale wzrost po kawie nie oznacza przewlekłego nadciśnienia. Według przeglądu badań, cytowanego przez Portal Spożywczy, podanie 200–300 mg kofeiny osobom z nadciśnieniem wiązało się średnio ze wzrostem ciśnienia skurczowego o około 8 mmHg. Zmiana trwała co najmniej trzy godziny. Taka dawka odpowiada wielokrotności tego, co zwykle daje kawa bezkofeinowa.
Wytyczne Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego z 2024 r. wskazują, że picie kawy nie wiąże się z większym ryzykiem rozwoju nadciśnienia w populacji ogólnej. Małe badanie, w którym pięć filiżanek zwykłej kawy zastąpiono bezkofeinową, wykazało spadek ciśnienia skurczowego o około 1,5 mmHg. Uczestnikami byli jednak ludzie bez nadciśnienia, więc wynik nie dowodzi, że kawa bezkofeinowa leczy nadciśnienie.
Czy można pić ją codziennie?
Według Portalu Spożywczego większość osób z dobrze kontrolowanym nadciśnieniem może pić kawę bezkofeinową codziennie, jeśli nie powoduje niepokojących objawów. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności uznaje dzienne spożycie do 400 mg kofeiny za niebudzące obaw u większości zdrowych dorosłych, ale przy źle kontrolowanym ciśnieniu lub zaburzeniach rytmu serca bezpieczna ilość może być mniejsza. Trzeba też liczyć kofeinę z herbaty, coli, czekolady i niektórych leków.
Nie wolno popijać tabletek kawą, bo napój może wpływać na ich wchłanianie. Zmiany leków nie należy robić samodzielnie, nawet gdy ciśnienie się poprawi. Decyzję podejmuje lekarz na podstawie serii pomiarów.
Skutki uboczne, które warto znać
Interia Zdrowie wymienia kilka dolegliwości, które mogą pojawiać się po kawie: zgagę i kwaśne odbijanie, nudności, zawroty głowy, drżenie rąk, kołatanie serca, niepokój, problemy ze snem oraz częstsze wizyty w toalecie. Wzdęcia często wynikają nie z kofeiny, ale z mleka u osób z nietolerancją laktozy.
- Kawa wypita po południu może utrudniać zasypianie, nawet jeśli nie czujesz pobudzenia.
- Kawa parzona bez papierowego filtra, po turecku, gotowana lub z French pressa, zawiera więcej kafestolu i kahweolu, które mogą podnosić LDL. Dotyczy to także wersji bezkofeinowej.
Kiedy nie czekać: kołataniu serca towarzyszące bólowi w klatce piersiowej, dusznościom lub omdleniu nie wolno przypisywać wyłącznie kofeinie. W takiej sytuacji dzwoń pod 112.
Co to oznacza dla Ciebie
Jeśli po zwykłej kawie masz kołatanie, wzrost ciśnienia lub problemy ze snem, wersja bezkofeinowa może być rozsądnym wyborem. Przy nadciśnieniu warto zmierzyć ciśnienie przed kawą i 30–60 minut po niej, w kilku dniach, a wyniki pokazać lekarzowi. Zmiana kawy nie zastąpi ograniczenia soli, ruchu ani leków przepisanych przez lekarza. Osoby w ciąży, z chorobami przewlekłymi lub starsze warto zapytać o zmiany lekarza lub dietetyka.
Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobach przewlekłych, alergiach i w ciąży zmiany w diecie skonsultuj ze specjalistą.